刘氏

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十、孙柔柔请我和小师妹吃了一顿热腾腾的牛肉板面

孙柔柔请我和小师妹吃牛肉板面的地方在桃李巷。

师院地处城市的东北角，东大门是正门，临街而建，模样大气而质朴，看起来很是端庄。而南门则简陋许多，仅有两扇钢筋铁门，两边没有耳房，铁门上的钢筋已经断了数根，被一段段粗细不同的铁丝胡乱缠上。平日里南门的大门紧闭，——大铁锁上已经生了厚厚一层绿锈，只开一扇狭窄的小门供大伙儿通行。一次王国华从此经过，一不留心，刚买的一件拉链衫“吱啦”一声被门上的铁丝拉了一道大口子，气得王国华差点没吐血。回去愤愤地说这学校没法呆了，为人进出的门紧闭着，为狗出入的门却大敞着……，从此我们便呼此门为“狗窦”，——同时取“笑人齿缺曰，狗窦大开”之意也。

顺着狗窦南下，便是一段狭长的巷道，大约有三四百米，尽头通往师院东面大街和南面大街的交叉口。此巷道便是桃李巷。桃李巷最窄处仅两米有余，但中间亦有宽处，两侧的小商铺一个接着一个，各式地摊诸如旧书旧杂志日用百货针头线脑家用小电器女性用品更是多如牛毛，师院四号楼前的小摊儿在最鼎盛时期也不及其十一。桃李巷的南端几乎集中了小城所有的小吃样式，从糖葫芦到臭豆腐到麻辣串到牛肉板面、牛肉拉面、鸡丝烫面一应俱全。每到黄昏放学时分，整个桃李巷人声鼎沸、摩肩擦踵，仿佛所有的师院学生都集体出动，在这里满足口腹之欲，淘换自己需要的各色物件。

要说吃，牛肉板面绝对值得一提。牛肉板面是我的最爱，这个爱好一直贯穿于我单身生涯的始终。上学时候，每次到板面摊儿前喊一声，“老板，来份板面，多放点辣椒！”心里那个别提多美了。毕业之后，我走过许多城市，几乎每个城市——包括遥远的拉萨和格尔木——的角落里都会有这样一个小摊儿：一口锅，一个案板，几个小桌马扎，一个脏兮兮的小老板，几个行色匆匆的食客，案板两边用两根小竹竿挑着一个已看不出实际颜色的条幅，上面歪歪扭扭地写着“正宗安徽牛肉板面”几个大字，凑近便能听到浓重而熟悉的皖北口音。几乎所有的小摊儿都如此相似。在这一点上，必须佩服安徽人顽强的生命力。——所以我说，每个卖牛肉板面的小老板都是安徽的形象大使，他们栉风沐雨，奔波各地，不遗余力地上门满足广大贫下中农的食欲，向全中国人民潜移默化地传递着扎根市井、立足草根的牛肉板面文化；他们以牛肉板面为工具，用周到的服务、低廉的价格赢得了全国各地板面爱好者的尊重和爱戴。这种无私奉献、任劳任怨、不辞辛劳的精神值得每一个享用过和正准备享用牛肉板面的同志们永远铭记在心。如果我安徽省省长，一定会给每一个板面从业者都颁发一块硕大无比的奖牌挂在脖子上，以表彰他们为社会稳定、各民族和谐发展所作出的杰出贡献。

孙柔柔请客的这家牛肉板面摊名为“周记”，是桃李巷里多年来屹立不倒的老字号，以面体筋道、面汤鲜美、蔬菜新鲜而著称，大碗三块，小碗两块，若添鸡蛋以每个五毛另算。老板周八儿年纪三十来岁，接的是他老爹的摊子，和一般板面老板邋里邋遢的样子不同，打扮得很时髦，人也很爽快。由于我常来常去，所以和周八儿颇为熟悉。

我到周记的时候孙柔柔她们还没到，我就先坐下，和周八儿聊天。没过多大会儿，远远就看到小师妹在后面牵着孙柔柔的手，一蹦一跳地走了过来。

小师妹依旧是我那日在磁带摊儿前初见她时的那副模样，蓝色牛仔裤，马尾辫子，只是当日的白衬衣换成了一件咖啡色的休闲上装，鞋子也变成了一双很可爱的方头小皮鞋。孙柔柔着一身灰色的职业套装，佩上脚下的圆头高跟鞋，一副刚刚走上工作岗位的中学女教师扮相。

还没走到跟前，孙柔柔就嚷嚷，“我说你怎么不点菜啊，饿都饿死了。今天不要你掏钱，我请客，别害怕！”

“你怎么今天搞成这个模样，有人邀请你去钓鱼台国宾馆会见美国来的客人吗？”我说。

“算了吧你，别恶心人了，你也不看你自己穿成什么样子了，跟暴发户似的。一看就没穿过西服，最后一个扣子别扣，常识，懂不懂啊你！我是刚做家教回来，连衣服都没换就过来给你们当电灯泡了，”孙柔柔一边说一边拉马扎坐下，冲周八儿喊道，“老板，来三碗牛肉拉面，一个大碗两个小碗，一碗放一个鸡蛋！”

喊完孙柔柔又冲我问道，“你要辣椒不？”我点头表示要。孙柔柔又扯着嗓子喊了一声，“大碗要辣椒，小碗不要放！多放点牛肉和青菜，每次都是这么一点点！”

那边周八儿应了一声，“好咧！大小姐提意见了，老婆子多放点牛肉青菜啊！”

小师妹也坐了下来，点头冲我笑了一下，“师兄好！”

我忙不迭地起身点头问好，“好，好，晚上好，坐，坐！”

宾主落座完毕，周八老婆儿也把三碗热腾腾的牛肉板端了上来。

“要说周八儿的板面就是好吃，百吃不厌，”孙柔柔冲着白净说，“你说是不是，白净？”

“一般吧？我还是喜欢吃米饭。不过这里的烫面还能接受。”白净一边吃一边说，“那个比较好吃，在福建没见过。”

白净所说的烫面和米线差不多，用一个漏勺将生面放在开水中煮一会儿，熟了之后浇上鸡丝老汤，撒点儿碎香菜，味道鲜美得很。

“嘿，没看出来你还是个烫面爱好者，”我冲白净说，“这样吧，改天我请客，请你俩吃烫面。”我说。

孙柔柔接口说，“算了，你就别请我俩了，请白净自己就行了。我可不爱吃烫面，我就爱吃板面，正宗的——安徽的——周八儿的——牛肉板面！”

“你还别客气，我这人实诚。你说不请你，我可就只请白净同学自己了。”我说。

孙柔柔抬头问白净道，“师兄要请你自己吃烫面呢，你去不去？”

“不去。”小师妹头也没抬地说，“打死也不去。”

“那就是打不死就去，”我说，然后三个人都哈哈大笑了起来。